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太原一建集团幼儿园“寻味醋文化 飘香话重阳”走进醋厂-太原市第一建筑工程集团有限公司
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太原一建集团幼儿园“寻味醋文化 飘香话重阳”走进醋厂

  秋天,美在宽怀、美在辽阔,美在秋高气爽、美在重阳佳节。在这层林尽染、一片金黄的季节里,10月27日上午,幼儿园组织上百名小朋友和家长,来到位于马道坡街的东湖醋厂,共享秋之美景,醋之香韵,家之和睦。

  山西作为醋文化之乡,做醋的历史长达3000年之久,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。我们来到东湖醋园的陈列室和醋疗园,这里分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。

  临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊,犹如来到了500年前的老陈醋作坊,老醋芳香、扑鼻沁心,醋味十足,难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余,小朋友们都被眼前的醋坊吸引,那些又高又深的醋缸,古色古香的建筑,绵甜酸香的陈醋味道,让人流连忘返。你摸摸手推车,我捧捧做醋的粮食,他闻闻醋缸里的十年陈酿,再使劲推推磨盘。。。孩子们玩的不亦乐乎,家长们看的停不下来!

  接下来是小朋友制作重阳节礼物时间——醋泡养生豆。白胖的花生仁装在瓶子中被孩子们捧在手里,小心翼翼的等待工作人员扶着他们的手将醋倒入瓶中腌制养生豆,满满一瓶的花生,漫漫一片的心意,也不知道孩子们会把这重阳节礼物送给谁呢!

  来到品尝醋饮的房间,孩子们已经迫不及待的要将吸管插好喂自己的家人了,酸酸的陈醋饮料,伴着孩子们软糯的一声声“爷爷,你喝!”、“姥姥,你尝尝!”、“爸爸,可以买回去给妈妈吗?”。。。。。。贴心的话语为这深秋带来了一丝暖意,酸的饮料似乎也多了那么一分清甜。

  活动结束后,孩子们争先恐后的和家长们分享这次所见所闻的感受。其实学习不仅仅是局限在幼儿园与课堂上,我们所看、所听、所尝、所触、所做,都可以是学习。学习不仅仅表现为接受和掌握,更表现为探究、发现、体验和感悟,从一切经历中学习:认识世界,遵守规则,关爱他人。今天的陈醋之旅对于孩子们来说,是新鲜的、有趣的,充满爱的,没有什么比和家人们在一起发现世界、探索世界来的更有趣。把活动定在重阳节之际,是想让孩子们对“敬老孝亲”有更深的体会,是对尊老敬老社会习尚的引导和提倡,是对中华民族事亲敬上传统美德的弘扬!也借这次活动,祝所有的长辈们,重阳节快乐!

  最后与大家分享一段龙应台在《亲爱的安德烈》中,对父母子女关系的描写:

  父母啊,只是你完全视若无睹住惯了的旧房子吧。然而母亲想念成长的孩子,总是单向的;充满青春活力的孩子奔向他人生的愿景,眼睛热切望着前方,母亲只能在后头张望他越来越小的背影,揣摩,那地平线有多远,有多长,怎么一下子,就看不见了。

 

  所谓父母,就是那不断对着背影既欣喜又悲伤,想追回拥抱又不敢声张的人。


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